Este 7 de junio realizamos una carrera con el objetivo de crear conciencia mundial sobre la importancia de preservar la inocuidad de los alimentos frescos y mínimamente procesados, con ello, el Senasica se suma a la octava edición del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.

Este año con el lema “De la carga a las soluciones: alimentos inocuos en todas partes” el Senasica reconoce la labor de todos los participantes en la cadena agroalimentaria: desde los productores transportistas, almacenadores, distribuidores, comercializadores y los consumidores, quienes al aplicar medidas de inocuidad, contribuyen a mantener los alimentos libres de agentes físicos, químicos y microorganismos que pudieran dañar la salud de las personas.