CESAIBC es un organismo que nace de la necesidad de implementar un programa de control y manejo sanitario en el que los productores de las diversas áreas de cultivo (peces, moluscos y crustáceos) se involucren de manera directa y tomen conciencia de la problemática que acarrea la falta de conocimiento de buenas prácticas de manejo.
Organismo auxiliar del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), encargado de la prevención, diagnóstico y control de enfermedades (artículo 107 Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables), en el Estado de Baja California. Así mismo, en coordinación con el Gobierno Estatal a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado y la SAGARPA a través del SENASICA, se coordinan programas y acciones sanitarias, además de la promoción de Buenas Prácticas de Producción, en apoyo al sector acuícola.
