COMITÉ DE SANIDAD ACUÍCOLA DEL ESTADO DE TAMAULIPAS A.C. -CESATAM Misión: Prevenir , detectar y controlar la diseminación de enfermedades de alto impacto en la acuacultura establecida en Tamaulipas, coadyuvando al creciemiento ordenado y sustentable de la activadad; que garantice la Sanidad e Inocuidad de los productos. Objetivo: Promover y fomentar la aplicación de Buenas Prácticas de Manejo Sanitario en los cultivos acuícolas, para disminuir y evitar condiciones que favorezcan la presencia de agentes patógenos y su dispersión. Antecedentes: El Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Tamaulipas, A.C. inició operaciones en 2003, realizando primeramente una revisión y evaluación de las prácticas sanitarias realizadas en las granjas acuícolas, donde se constato la importancia de inspeccionar los puntos críticos de la producción en las diferentes fases del cultivo. (siembra-engorda-cosecha). Acciones: Prevenir la introducción y dispersión de enfermedades mediante: Supervisión de practicas sanitarias y de inocuidad. Muestreo de organismos. Diagnóstico de enfermedades. Capacitación y Actualización para detección de enfermedades de alto impacto. Divulgación.
Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables Nueva Ley publicada en el Diario Oficial de la Federación el 24 de julio de 2007 y última reforma publicada en el Diario Oficial de la Federación el 4 de junio de 2015.
