El CESAVEZ funge como auxiliar en Sanidad Vegetal, para la prevención y el combate de plagas que afectan los cultivos, a través de la colaboración en programas fitosanitarios, desarrollo de estrategias, obtención y aplicación de los recursos económicos, intervención en apoyo del agricultor para la gestión de créditos destinados a la protección de los cultivos y para promover la divulgación de los programas.
Misión
Promover la sanidad e inocuidad de productos agrícolas en el Estado, mediante el apoyo técnico a productores.
Visión
Contribuir a mejorar la productividad agrícola en el Estado de Zacatecas, mediante la capacitación y apoyo técnico a productores sobre sanidad vegetal e inocuidad con la finalidad de obtener productos sanos.
Política de Calidad
Promover la sanidad e inocuidad agrícola, mediante una dinámica de mejora continua de la calidad, en torno a las campañas fitosanitarias y programas a través del personal técnico en beneficio de los productores del Estado con apego al marco normativo.
Valores
Responsabilidad, Respeto, Honestidad y Honradez
